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過去記事一覧

腕利き女性バーテンダーと酒を語る

北の都で森香るハイボール

すばらしき洋酒酒場―札幌編

ハイボールバーのパイオニア

札幌でやさしくスイーツハニーハイボール

新千歳空港にハイボール横丁

ご当地ハイボールの旅―南九州編

ご当地ハイボールの旅―博多編

ご当地ハイボールの旅―熊本編

ご当地ハイボールの旅―大分編

ご当地ハイボールの旅―神戸編

ご当地ハイボールの旅―京都編

アンクルトリスを訪ねて西東

東京もつ酒場エビス参

がってん寿司上海2号店

HIGH BALL BAR 新橋 1923

ハイボール酒場胡同小吃

たもたも

こちら○特漁業部

SAKE HALL HIBIYA BAR

博多おおやま

St.John’s Wood セント・ジョンズ・ウッド(札幌)

なだの木西中洲本店

酔灯屋 祇園店

すすきのさかな屋

すすきのジンギスカン

広島ええじゃん料理 四季や

KORE庵ダイニング古街玉秀

牡蠣屋

かき船かなわ

陳麻屋

ごま厨

スタンドバーCUVEE(キュベ)

ハイボール酒場ヴィンテージJr.

ギンダコハイボール横丁

小岩屋ホルモンとボール

ワタル(新橋)

築地銀だこ
  ハイボール酒場


日本と海外の酒めぐり
あの店この店ハイボール
  
しゃべりバー居酒屋ぱぐぱぐ    
グラスにたっぷり氷を入れて   「親方、『とりあえずセット』がこんなにボリュームたっぷりだと、儲からないんじゃありません?」と思わず聞いてしまった。手羽、正肉、ねぎ間など5種類の焼き鳥に角瓶のハイボールが1杯付いて、お通し込みで一八〇〇円。焼き鳥は注文を受けてから、新鮮な生肉に串を打って焼く。大ぶりな上にゆっくりしたペースで出てくるから、最後の串が出る頃にはお腹はいい感じになってくる。
「この横丁はおもちゃ箱をひっくり返したような所」「よく言われるけれど、満足して帰ってもらいたいから、これでいいの。それにハイボールはお腹が張らないから、追加の注文が結構あるんですよ」
 ここはJR仙台駅から歩いて10分ほどの壱弐参(いろは)横丁。闇市から続くこの界隈には間口二〜三間の小さな店がひしめく。夜、酒場の稼ぎ時にシャッターが目立つのは、昼間営業している物販の店が半分あるせい。便利な場所に安く店を出せるとあって、若者たちがオープンさせるファッションや雑貨の店も混じる。新旧、老若が交錯する街だ。
張り出されるのはお品書きではなく川柳「ハイボールを始めてちょうど一年。はじめは懐かしがって飲むオヤジさんたちだったけれど、若い方が増えたねえ。おひとりでいらっしゃる30歳くらいの女性の常連さんたちは、焼き鳥に合うって言ってくれます」
 親方と話しながらの3杯目、もう少しつまみたくなり空豆を追加。熱々の空豆がハイボールを一層おいしくしてくれた。

鳥よし
宮城県仙台市青葉区一番町2-3-30
Tel 022-223-5356