時代や文化とリンクしたお酒に関する旬の情報サイト
酒文化研究所ホームページ
会社概要酒文化の会メールマガジンContact UsTOP
イベント情報酒と文化コラム酒文研おすすめのお店酒文化論稿集マンスリーアンケート特ダネ
海外の酒めぐり日本各地の酒文化見学できる工場・ミュージアム酒のデータボックスアジア酒街道を行くリンク集

 
<<酒場ガイドTOP

BAR ESTAR!(エスタール)(酒田)

Maltheads(モルトヘッズ)(札幌)

Bar TRAMP(和歌山)

十代目 儀助(愛知)

ジアス ルーク&タリー(北海道)

SUNTORY BAR MINT(広島)

THE GS BAR(広島)

Cafe Bar STAR LIGHT(高知)

LE CLUB(ル・クラブ)(松山)

OZONE(オゾン)(香港)

The Macallan Whisky Bar((マカオ)

MIZUNARA THE LIBRARY(香港)

ビアブティックKIYA(名古屋市)

籠屋ブルワリー(狛江市)
 
Bar Strand(長崎市)

Cafe&Bar ウミノ(長崎市)

THE ROOTS(京都市)

過去記事一覧

Bar風間(札幌市)

ダイニング&バー ダナドゥア(倉敷市)

サロン・ド・リック(倉敷市)

RockingChair(京都市)

和心創楽 櫻壽(鹿児島市)

バー&サロン・カビーネ(釧路市)

日本と海外の酒めぐり
ちょっと酒旅「きょう、行く?」
Café&Bar ウミノ(長崎市)
 「今からバータイムになりますので、少し照明を落とします」と案内があって、時計を見ると19 時でした。1955 年にトリスバーとして創業したこの店は、今は駅前の商業施設「アミュプラザ長崎」で昼間はカフェ、夜はバーというスタイルになっています。
 厚切りベーコンやデミグラスソースのハンバーグなどからひと品を選び、ワンドリンクが付くお得なセットメニューは1300 円。料理は丁寧でどれもおいしく、ハイボールの氷はきれいな丸氷です。ベースのウイスキーは週替わりでおすすめが変わるそうで、この日は、ひときわ華やかに香る『カナディアンクラブ』でした。軽い味わいが一杯目にピッタリです。
 すっと飲んで代わりをビールにすると、細かな泡がきれいに乗った『ザ・プレミアム・モルツ』が登場しました。最近話題の“神泡”というやつですね。長崎で飲むならゼロ次会に一押ししたい店です。■
長崎県長崎市尾上町1-1 アミュプラザ長崎5F
(JR 長崎駅より徒歩1分)
TEL: 095-829-46074
WEBサイト>>